Il faut faire tremper le couscous dans de l'eau salée afin qu'il ait le bon goût avant de le mélanger avec tous les autres ingrédients. Une fois qu'il a absorbé le sel, on égoutte l'eau restante.
D'autre part, on coupe finement les feuilles de persil et de menthe. L'oignon et les tomates sont coupés en petits morceaux.
On rassemble tous les ingrédients, y compris le couscous, dans un bol ou un saladier, on ajoute le jus de citron, l'huile d'olive et du sel au goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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