Essaie cette recette de spaghetti de courge saine et crémeuse ! Nous te montrerons comment le préparer étape par étape, et tu verras à quel point c'est facile et rapide. De plus, l'huile Nutrioli® lui donne une touche très délicieuse et saine.
1 tasse de fromage à la crème faible en gras, en cubes moyens et à température ambiante
1/2 tasses de rajas poblaines
1/4 tasses de feuille de coriandre
1/2 tasses de bouillon de poulet
1 cuillère à café d'ail, finement haché
suffisant de sel
suffisant de poivre
4 citrouilles
2 cuillères à soupe d'huile Nutrioli ®, riche en oméga 3 et b
2 cuillères à soupe de noix, finement hachée
suffisant de feuille de coriandre, pour décorer
suffisant de fromage de chèvre, émietté, pour décorer
suffisant de noix, finement hachée, pour décorer
Préparation
20 mins
5 mins
Basse
Mixe le fromage à la crème avec les rajas poblana, la coriandre, le bouillon de poulet, l'ail, le sel et le poivre pendant 5 minutes ou jusqu'à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux. Réserve.
Forme des lanières fines à l'aide d'un instrument pour faire des spaghetti de courge, mais tu peux aussi couper des tranches fines sur une planche, puis des bandes plus fines et longues.
Fais cuire la noix dans une poêle pendant 2 minutes avec l'huile Nutrioli®, puis ajoute le spaghetti de courge et fais sauter pendant 2 minutes. Ajoute la sauce crémeuse et mélange avec une spatule en bois avec beaucoup de soin, pour ne pas casser le spaghetti de courge.
Sers le spaghetti de courge crémeux dans une assiette creuse et décore avec les feuilles de coriandre, le fromage de chèvre et la noix.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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