Recette du Grand-Père

yesenia Zambada
Une délicieuse recette avec des nopales. La recette du grand-père est saine, car le sain peut aussi être savoureux. N'hésitez pas à essayer cette combinaison de saveurs, vous ne le regretterez pas.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 3 cactus, propres et hachés
  • 5 tranches de jambon de dinde
  • 2 tomates, petit
  • 1/4 tasses d'oignon
  • 1 piment jalapeño
  • 1/2 tasses de viande séchée, effiloché de gluten
  • 1 gousse d'ail moulu
  • à votre goût de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 4 pièces de blanc d'œuf
  • 1 tasse de purée de tomates
  • 1/2 tasses d'eau
Préparation
20 mins
25 mins
Moyenne
  • Hacher le jambon, le piment, l'oignon et la tomate. Réserver
  • Mettre à chauffer une poêle et ajouter l'huile, incorporer le jambon et les légumes hachés, assaisonner avec le sel et l'ail au goût.
  • Ajouter la purée de tomate et l'eau, couvrir pour que le nopal cuise. Laisser 15 minutes à feu moyen.
  • Incorporer la viande effilochée.
  • Une fois le nopal cuit, ajouter les blancs d'œufs et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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