Les champignons à l'ail sont une préparation très simple, mais délicieuse, car ils combinent les saveurs de l'ail, du piment guajillo et des champignons, qui sont cuits jusqu'à ce qu'ils caramélisent légèrement et que toutes les saveurs s'intensifient. C'est un plat idéal à déguster à tout moment de la journée.