Quiche de Courge, Fromage Feta et Jambon

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Une bonne option si vous avez des invités pour le dîner est cette délicieuse quiche à la courge avec du fromage feta et du jambon, qui a une croûte croustillante de granola avec du quinoa, ce qui la rend très spéciale et différente, ils seront sûrement ravis.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de farine, (pour la croûte)
  • 1/2 tasses de beurre, (pour la croûte)
  • 1 pincée de sel, (pour la croûte)
  • 1 œuf, (pour la croûte)
  • 1 cuillère à soupe d'eau, (pour la croûte)
  • 1/2 tasses de granola | granola, avec du quinoa Kellogg’s® (pour la croûte)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 oignons, finement haché
  • 2 courgettes, coupé en cubes
  • 1/2 tasses de jambon, en petits cubes
  • 1 tasse de fromage feta
  • 2 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 cuillère à café de romarin
  • 1/2 tasses de lait de vache
  • 3/4 tasses de crème aigre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 branch de romarin
Préparation
20 mins
45 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180° C.
  • Dans un robot culinaire, mixez le granola jusqu'à obtenir une farine, ajoutez le reste des ingrédients de la croûte et mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réfrigérez 15 min.
  • Étalez avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie et placez dans un moule à tarte préalablement graissé et fariné, piquez le fond avec une fourchette et faites cuire pendant 10 minutes. Retirez du four.
  • Pour la garniture, dans une poêle à feu moyen, faites cuire l'oignon avec de l'huile d'olive. Ajoutez les courgettes et le jambon et faites cuire jusqu'à ce qu'ils dorent un peu, environ 5 minutes. Ajoutez le fromage feta et faites cuire pendant 3 minutes. Assaisonnez et mélangez avec le romarin. Réservez.
  • Dans un bol, mélangez le lait, la crème, l'œuf, la farine et le sel. Incorporez le sauté de courge.
  • Placez la garniture dans la croûte précuite et remettez au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Décorez avec du romarin et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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