Poulet en papillote

Yamilette González
Ce délicieux poulet en papillote a une riche combinaison de légumes et est super sain grâce à sa cuisson au four. Toute votre famille va adorer et en plus, c'est super simple.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 filet de poulet, sans os, en lanières
  • 1 tasse de carotte, bébé
  • 1/2 tasses de tomate cerise, en deux
  • 1 tasse de citrouille, en tranches
  • 3/4 tasses d'asperge, en quartiers
  • 1 tasse de champignon shitake, en tranches
  • 1 citron jaune, en tranches
  • 1/4 tasses de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • à votre goût de persil, pour décorer
  • à votre goût d'oignon rouge, en fines lanières, pour décorer
Préparation
35 mins
25 mins
Basse
  • Coupez le poulet en lanières de 2 cm et assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez.
  • Dans un bol, mélangez le vin blanc, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le basilic. Réservez.
  • Sur du papier sulfurisé, placez le poulet, les légumes et ajoutez dessus le mélange de vin, juste deux à trois cuillères à soupe. Fermez l'aluminium en enroulant tout autour pour former une petite boîte et enfournez pendant 30 minutes à 180° C.
  • Servez sur une assiette et décorez avec des feuilles de persil et de l'oignon rouge.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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