Lasagne de Piment Poblano au Poulet

Yamilette González
Essayez cette délicieuse lasagne faible en glucides et gratinée avec un mélange de fromage manchego et parmesan. La recette de Lasagne de Piment Poblano au Poulet se prépare sans pâtes et a une garniture crémeuse de poulet, idéale pour une meilleure option pour un plat plus sain. Pour cette recette de Lasagne de Piment Poblano au Poulet, il est nécessaire de griller les piments de tous les côtés et d'enlever toute la peau. Pour donner une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez la servir avec des nopales.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 10 poivrons poblano
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1/4 oignons, tranchée
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 2 piments guajillos, coupé en lanières
  • 2 tasses de champignon blanc, tranché
  • 1 filet de poulet, cuit et effiloché
  • 1 tasse de grain de maïs
  • 1/2 tasses de crème aigre
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 1/4 tasses de fromage parmesan, râpé
  • 1/4 tasses de fromage manchego, râpé
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, finement haché
  • suffisant de fromage manchego, pour gratiner
Préparation
50 mins
35 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans une poêle, grillez les piments poblanos jusqu'à ce qu'ils soient presque noirs. Placez-les dans un sac, fermez et laissez-les suer pendant au moins 20 minutes.
  • Retirez soigneusement la peau des piments, les graines, épongez-les et coupez-les en grands morceaux. Réservez.
  • Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile, faites cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils changent de couleur, ajoutez le piment guajillo, les champignons et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'ils libèrent leurs jus.
  • Ajoutez le poulet, les grains de maïs, la crème, assaisonnez avec du sel et du poivre. Saupoudrez de fromage parmesan et manchego, faites cuire jusqu'à ce qu'ils fondent et réservez.
  • Dans un plat allant au four graissé, disposez le piment poblano en formant une couche. Ajoutez la garniture de poulet, saupoudrez un peu de coriandre et répétez jusqu'à remplir le moule. Terminez par du fromage manchego.
  • Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
  • Coupez et dégustez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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