Fromage Vegan Maison

Lorenza Ávila
Faire du fromage vegan maison est la manière parfaite de compléter tes recettes de cuisine vegan. Ce fromage vegan est en plus très savoureux, avec des touches de coriandre, de persil ou avec les épices de ton choix. Donne une chance aux recettes végétariennes et fais ton propre fromage avec des ingrédients naturels.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
1
Portions
  • 2 tasses d'eau
  • 2 tasses de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de levure, alimentaire ou de bière
  • 1/2 tasses d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation
10 mins
6h
Élevée
  • Pour préparer du fromage vegan maison, commence par chauffer une casserole à feu moyen avec deux tasses d'eau, fais cuire les noix de cajou pendant 10 minutes, retire du feu et plonge dans de l'eau froide, réserve.
  • Mixe les noix avec le reste de l'eau. À l'aide d'une toile de ciel, sépare le pulpe du lait de noix de cajou.
  • Dans un bol, mélange le pulpe avec le jus de citron, la levure et l'huile d'olive. Compresse dans un récipient, réfrigère pendant 6 heures et sers.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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