Cette recette est un délicieux plat de flan de chou-fleur et d'épinards à préparer pour le déjeuner et à varier vos plats. Partagez-le avec toute votre famille et même lors d'un repas entre amis et surprenez-les avec cette merveilleuse saveur. Combine avec l
Déplacez la grille du four à la position la plus basse. Beurrez un moule à gâteau de 9 pouces.
Combinez 6 tasses d'eau et le bouillon dans une grande casserole.
Chauffez jusqu'à ébullition à feu moyen-vif. Ajoutez les fleurettes de chou-fleur, faites-les cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égouttez, en réservant 1 tasse de liquide. Transférez le chou-fleur dans un grand bol pour le laisser refroidir.
Placez les épinards dans la même casserole avec 1/2 tasse de liquide réservé et faites cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Égouttez et laissez refroidir. Pressez l'eau des épinards, hachez finement.
Faites fondre le beurre dans la même casserole à feu moyen.
Ajoutez la farine ; mélangez pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Battez progressivement le lait évaporé et le reste de la tasse de liquide réservé.
Remuez constamment pendant 3 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et bout.
Retirez du feu. Ajoutez les épinards. En utilisant les doigts, émiettez le chou-fleur grossièrement et ajoutez-le au mélange d'épinards.
Mélangez délicatement. Étalez le mélange dans le moule préparé.
Faites cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud. Servez chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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