Une recette très mexicaine, délicieuse et saine de courgettes aux ébats, se sert en accompagnement ou en salade, elle peut également servir d'entrée, vous pouvez l'accompagner d'un peu de crème ou de morceaux de fromage.
Hacher l'ail, l'oignon et la tomate. Couper les courgettes en dés.
Dans une goutte d'huile, faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter la tomate, les courgettes et le maïs, couvrir et cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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