Confiture d'Agrumes Faible en Sucre

Profitez de cette saison des agrumes pour faire une confiture maison, qui en plus d'être absolument délicieuse, est très faible en calories car sucrée avec un édulcorant. Vous n'aurez plus d'excuses pour ne pas profiter des plaisirs sucrés de la vie !
Ingrédients
6
Portions
  • 2 oranges
  • 2 mandarines
  • 1 pamplemousse
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 anis étoilé
  • 1/2 tasses de jus d'orange
  • 7 grammes de gélatine, hydratée
  • 4 cuillères à soupe de édulcorant non calorique
Préparation
50 mins
40 mins
Basse
  • Coupez les oranges, les mandarines et le pamplemousse en quartiers, en retirant les pépins.
  • Placez les fruits avec la cannelle, l'anis étoilé, le jus d'orange et faites cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore, environ 20 minutes.
  • Ajoutez la gélatine et l'édulcorant, laissez cuire encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que cela réduise et obtienne une consistance épaisse. Laissez refroidir complètement.
  • Accompagnez avec du pain grillé de votre choix.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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