Ceviche Vert de Pomme

Mónica Mateos
Si vous adorez l'idée de manger un ceviche, cette recette avec de la pomme, une touche piquante de piment serrano, du jicama, de l'avocat, à cela vous ajoutez une touche d'agrumes d'orange avec du citron et la fraîcheur de la coriandre avec le basilic va vous ravir.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
3
Portions
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • 1/3 tasses de jus d'orange
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 bouquets de coriandre fraîche
  • 2 pommes vertes, sans peau, coupée en dés moyens
  • 1 piment serrano, finement haché
  • 1 tasse de jícama, coupée en dés moyens
  • 1 avocat, coupé en dés
  • 1 tasse de concombre, coupé en dés
  • 1/4 bouquets de feuille de basilic, finement hachée
  • 1/4 tasses de coriandre fraîche, finement haché
  • 1 pincée de sel
  • 1 radis, en rondelles
  • 1 piment serrano, coupé en rondelles
  • 1/4 oignons rouges
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Ajoutez dans le mixeur le jus de citron, le jus d'orange, l'huile d'olive et la coriandre, mixez parfaitement. Réservez.
  • Ajoutez dans un bol la pomme, le piment serrano, le jicama, l'avocat, le concombre, le basilic, la coriandre, mélangez avec la préparation du mixeur et assaisonnez parfaitement.
  • Servez le ceviche dans une assiette creuse et décorez avec le radis, le piment serrano et l'oignon rouge. Profitez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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