1 bouquet de blette, frais (on utilise uniquement les feuilles)
1 œuf
50 grammes de fromage parmesan
1 oignon, haché et sauté dans un peu d'huile
sel
poivres blancs
muscade
Préparation
50 mins
0 mins
Basse
Préparer les crêpes avec du sel et sans sucre, les réserver.
Laver les bettes, enlever les côtes et les réserver. Mettre une casserole avec peu d'eau et quand elle bout, mettre à cuire les feuilles de bette. Les laisser cuire pendant 7-8 minutes. Les égoutter et laisser refroidir. Ensuite, bien les égoutter pour éliminer le maximum d'eau possible. Les hacher et réserver.
Dans un bol, mettre le fromage ricotta, ajouter les bettes hachées, l'oignon sauté, le fromage râpé, l'œuf, la muscade, le sel et le poivre selon votre goût. Bien mélanger pour intégrer les ingrédients. Farcir les crêpes.
Mettre un peu de sauce tomate dans un plat à four rectangulaire, les cannellonis, une autre couche de sauce et terminer en les couvrant de sauce blanche. Saupoudrer de fromage râpé et cuire à 180 degrés pendant environ 30 à 40 minutes. Servir immédiatement. Qu'ils sont bons ?
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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