Vinaigrette de Piment
Marielle Henaine
Pour bien accompagner vos plats, vous devez savoir comment faire une vinaigrette pour salades comme celle-ci, avec une touche épicée de piment guajillo et de piment de árbol, et un peu de cacahuète grillée. Cette recette de vinaigrette maison est facile à préparer au mixeur et va très bien avec de la viande grillée ou du poulet rôti. Elle sera parfaite pour accompagner vos ailes préférées et sa couleur rouge brillante vous charmera.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 4 piments guajillos, sans veines ni graines
  • 2 piments de l'arbre, sans veines ni graines
  • suffisant d'eau, chaud pour hydrater les piments
  • 1/4 tasses d'arachide grillée
  • 1/2 tasses de mayonnaise
  • 1/4 tasses de crème aigre
  • 3 cuillères à soupe de jus d'orange
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • suffisant de salade, avec de la viande
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
  • Hydratez les piments avec de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent, égouttez.
  • Mixez les piments avec les cacahuètes grillées, la mayonnaise, la crème aigre, le jus d'orange, l'oignon en poudre et l'ail en poudre. Assaisonnez avec du sel et du poivre, mélangez jusqu'à incorporation.
  • Profitez de la vinaigrette avec une salade de viande de boeuf.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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