Tortillas au chou rouge

Yamilette González
Apprenez à préparer ces délicieuses tortillas de pâte de maïs teintées avec chou rouge ! Elles sont une excellente option pour compléter n'importe quel plat fait maison car ces tortillas maison sont originales et très attrayantes.Le chou rouge, également connu sous le nom de chou violet, est un ingrédient indispensable dans votre cuisine, car il contient des antioxydants, du calcium, du magnésium et d'autres nutriments.Cliquez ici pour voir plus de tortillas !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1/3 choux rouges
  • 1 1/2 tasses d'eau
  • 2 tasses de farine de maïs
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de champignon, pané, pour le taco
  • à votre goût de pico de gallo, pour accompagner
Préparation
15 mins
6 mins
Basse
  • Mixez le chou rouge avec l'eau. Filtrez et réservez.
  • Dans un bol, mélangez la farine de maïs avec l'eau que vous avez filtrée au préalable, ajoutez le sel et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Placez un sac dans une presse à tortillas. Formez des boulettes de pâte et aplatissez pour former les tortillas.
  • Faites cuire dans une poêle à feu moyen-doux pendant 3 minutes de chaque côté et accompagnez de champignons panés et de pico de gallo.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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