Tacos Orientaux au Thon

Eva
Pour les amateurs de poke au thon, cette recette est idéale car grâce à la Laitue Romaine Freshly by EVA®, nous donnons une touche en préparant de délicieux tacos orientaux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de riz à sushi, trempé et égoutté
  • 2 tasses d'eau
  • 2 cuillères à café de sel
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 500 grammes de thon, en petits cubes
  • 2 cuillères à soupe de soja
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sauce Sriracha
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de sucre brun
  • 1/2 avocats, en petits cubes
  • 1/2 concombres, en petits cubes
  • à votre goût de ciboulette, finement haché
  • suffisant de Laitue Romaine Freshly by EVA®
  • à votre goût de sésame noir, pour décorer
  • à votre goût de mayonnaise au chipotle, pour accompagner
Préparation
1h 5 mins
1h
Basse
  • Dans un bol, mélange le sel, le sucre et le vinaigre de riz. Réserve
  • Dans une casserole, fais cuire le riz pendant 15 minutes. Ajoute le mélange du pas précédent de vinaigre avec du sel et du sucre, intègre et réserve.
  • Dans un bol, mélange le thon avec la sauce soja, l'huile de sésame, la sriracha, le jus de citron et le sucre. Laisse mariner pendant 30 minutes, couvert et au réfrigérateur.
  • Place plusieurs feuilles de Laitue Romaine Freshly by EVA® et dessus une cuillère de riz, puis une cuillère de thon et ajoute les petits cubes de concombre, d'avocat et de ciboulette.
  • Dispose les tacos orientaux sur une assiette plate et décore avec des graines de sésame noir. Accompagne d'une sauce mayo chipotle.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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