Soupe de Nopales avec Epazote

Marielle Henaine
Essayez cette délicieuse recette de soupe aux nopales. L'epazote, le fromage panela et l'avocat élèvent ce plat à un autre niveau !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 8 cactus, en petits cubes, cuits
  • 4 tomates, pochés et finement hachés
  • 2 gousses d'ail, finement haché
  • 1/4 oignons, finement hachée
  • 1 branche de épazote
  • 1 cuillère à café d'huile
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 2 feuilles de épazote
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 1/2 tasses de fromage panela, pour servir, en dés
  • 1/2 tasses d'avocat, pour servir, en éventail
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
  • Ajoutez l'huile, l'oignon haché, l'ail haché et la tomate dans une petite casserole à feu moyen et faites cuire pendant 1 minute. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Ajoutez l'epazote, les nopales cuits, le bouillon de poulet et faites cuire pendant 10 minutes.
  • Servez chaud et décorez avec du fromage panela et de l'avocat. Profitez-en.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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