Ragoût de Bœuf avec Légumes

Zuko
Essayez cette délicieuse recette de ragoût de bœuf, car la cuisson lente requise pour ce plat et la combinaison de viande et de légumes vous raviront. Elle est pleine de saveur, idéale pour toute la semaine et accompagnée d'une délicieuse boisson Zuko® goût Jamaica super fraîche, elle sera parfaite pour toute votre famille.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 kilo - 0|kilo de steak de boeuf, coupé en pointes
  • 2 cuillères à soupe de sel de mer
  • 1/2 cuillères à soupe d'origan
  • 1/2 cuillères à soupe d'oignon en poudre
  • 1/2 cuillères à soupe de poivre noir
  • 1/2 cuillères à soupe de thym séché
  • 1/3 tasses de farine
  • suffisant d'huile végétale
  • 3 gousses d'ail
  • 1 tasse d'oignon, finement hachée
  • 6 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 4 pommes de terre, coupés en cubes moyens
  • 3 carottes, coupée en cubes moyens
  • 2 cuillères à soupe de sauce anglaise
  • 1 tasse de bouillon de bœuf
  • 1 feuille de laurier
  • 1/2 tasses de pois chiche
  • 1 tasse de céleri, tranches fines
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • à votre goût de persil, finement haché, pour décorer
  • à votre goût de Zuko® saveur jamaïque, pour accompagner
Préparation
40 mins
30 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez la farine avec le sel, l'origan, l'oignon en poudre, le poivre noir et le thym jusqu'à ce que les ingrédients soient intégrés. Ajoutez la viande et couvrez parfaitement avec le mélange.
  • Chauffez de l'huile dans une casserole et faites saisir la viande pendant 5 minutes. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites frire pendant 5 minutes de plus.
  • Ajoutez la pâte de tomate et mélangez. Ensuite, ajoutez la carotte, la pomme de terre, le céleri, la sauce anglaise, le bouillon de bœuf et la feuille de laurier. Couvrez la casserole et faites cuire pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.
  • Ajoutez les petits pois, assaisonnez de sel et de poivre, et faites cuire pendant 2 minutes.
  • Servez dans une assiette creuse, décorez avec du persil et accompagnez d'une boisson Zuko® goût Jamaica.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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