2 1/2 tasses d'haricot pinto, cuisinés et smoothies
1 tasse de chorizo -> 0|chorizo, de porc
2 tasses de fromage monterey, râpé
1/4 tasses de jalapeños en escabeche, haché
1 cuillère à soupe de graisse de porc
à votre goût de fromage frais, émietté, pour décorer
à votre goût de chorizo -> 0|chorizo, frit, pour décorer
à votre goût de sauce piquante, type tabasco
à votre goût de totopos, de maïs
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
Dans une poêle, fais frémir le chorizo et fais cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Verse les haricots et lorsque ça commence à bouillir, incorpore le fromage râpé et le piment, mélange pour intégrer tous les ingrédients et pour que le fromage fonde. Ajoute la graisse de porc et fais cuire pendant 5 minutes de plus.
Sers, décore avec du fromage frais et du chorizo frit. Accompagne avec de la sauce piquante (type tabasco) et des totopos de maïs. Profite.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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