Gâteau aux 3 Laits avec de la Farine pour Crêpes

Kiwilimón
Apprenez à préparer ce délicieux gâteau aux 3 laits avec cette recette délicieuse et facile, idéale pour tout événement ou simplement pour gâter votre famille. C'est un gâteau classique dans notre pays, donc nous vous garantissons que si vous l'apportez à une fête, ce sera un grand succès.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 4 unités de œuf
  • 1 tasse de sucre
  • 1 1/3 tasses de farine pour pancakes
  • 1 1/3 tasses de lait de vache
  • 2 tasses de crème fouettée sans sucre
  • 1/4 tasses de boîte
  • 1 unité de lait concentré sucré
  • 1 boîte de crème légère
  • 1 boîte de lait évaporé
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1/2 tasses d'ananas au sirop, haché
  • 1/4 tasses de cerises au sirop
  • 3 cuillères à soupe de menthe
  • 1 tasse de farine
Préparation
20 mins
35 mins
Basse
  • Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
  • Ajouter l'huile en filet sans cesser de battre.
  • Ajouter une portion de la farine pour crêpes et la farine complète avec la moitié du lait. Répéter ce processus jusqu'à ce que tout soit ajouté.
  • Verser le mélange dans un moule préalablement beurré et fariné.
  • Cuire au four à 170° C pendant 35 minutes.
  • Sortir le gâteau du four et laisser refroidir pendant 30 minutes.
  • Pour la garniture, battre 250 ml de crème à fouetter dans un bol froid jusqu'à obtenir des pics fermes ; ajouter la cajeta et battre jusqu'à incorporation.
  • Pour les trois laits, mélanger le lait concentré, la crème épaisse et le lait évaporé jusqu'à incorporation ; réfrigérer.
  • Pour le glaçage, battre le reste de la crème à fouetter avec la vanille jusqu'à obtenir des pics fermes.
  • Démouler le gâteau et le couper en deux, piquer les deux parties avec une fourchette.
  • Monter une couche du gâteau, la tremper avec la moitié des 3 laits.
  • Ajouter une fine couche de crème à fouetter avec de la cajeta et placer la deuxième couche par-dessus, puis tremper cette couche avec le reste du mélange de laits.
  • Couvrir le gâteau avec le glaçage et décorer avec de l'ananas en conserve haché, des fraises, quelques cerises, des noix et de la menthe.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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