Fromage en Sauce Verte

Cette délicieuse recette de fromage en sauce verte est idéale pour les amateurs de piquant, mais c'est aussi une excellente entrée ou un grand apéritif à partager en famille. N'oubliez pas d'accompagner de tortillas de farine.
Ingrédients
4
Portions
  • 5 tomates verts
  • 1 piment serrano
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 cuillères à café de cumin
  • à votre goût de sel
  • 1/2 tasses de consommé de poulet
  • 200 grammes de fromage panela
  • 1/4 tasses de coriandre, finement haché
  • 1/4 tasses d'oignon, finement hachée
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de tortillas de harina
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Grillez les tomates, les piments, l'ail et l'oignon sur une plaque pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient rôtis.
  • Mixez les tomates, les piments, l'ail, l'oignon, le cumin, le bouillon de poulet et assaisonnez avec du sel. Mixez pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que tout soit parfaitement broyé.
  • Chauffez un gril et ajoutez le fromage panela. Saisissez des deux côtés pendant 2 minutes. Réservez.
  • Servez dans une assiette creuse, nappez de sauce verte et ajoutez la coriandre et l'oignon hachés. Profitez avec des tortillas de farine.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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