Régalez vos invités avec ces empanadas croustillantes de tinga avec piment chipotle, ils vont adorer. Cette recette est une excellente option pour les fêtes et les réunions, car elle est économique et très productive.
Chauffez l'huile dans une poêle et faites frire l'oignon et l'ail.
Mixez la tomate, le bouillon et le chipotle. Assaisonnez avec du sel, du poivre et réservez.
Ajoutez le poulet à la poêle où l'oignon et l'ail sont en train de frémir, puis versez le bouillon mixé. Couvrez et laissez cuire à feu moyen. Cette tinga doit être sèche pour pouvoir remplir les empanadas.
Ajoutez une cuillère de tinga sur un disque d'empanada, badigeonnez le bord avec l'œuf et fermez à l'aide d'une fourchette. Faites frire dans une casserole avec de l'huile chaude. Quand elles sont dorées, retirez et égouttez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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