Empanadas de Poulet Alfredo

Marielle Henaine
Fan des saveurs crémeuses ? Alors tu dois essayer cette recette d'Empanadas de Poulet Alfredo, une recette maison que tu pourras préparer en seulement 4 étapes. Le meilleur de tout, c'est que nous te disons étape par étape comment faire la pâte pour les empanadas et comment réussir une cuisson parfaite. Un grand conseil pour que les empanadas ne perdent pas leur forme, c'est de les réfrigérer avant de les cuire. N'oublie pas d'accompagner cette recette maison avec une salade fraîche.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
12
Portions
  • 2 1/2 tasses de farine, pour la pâte
  • 1/2 cuillères à café de sel, pour la pâte
  • 1/4 tasses de beurre, froide, pour la pâte
  • 1 œuf, pour la pâte
  • 1/4 tasses d'eau, froide, pour la pâte
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1/4 oignons, fileté
  • 1 cuillère à soupe d'ail
  • 2 tasses de poulet, effiloché
  • 1 fromage à la crème
  • 1 tasse de crème aigre
  • 1/2 tasses de fromage parmesan, râpé
  • 1/2 cuillères à café de noix de muscade
  • 3 cuillères à café de persil, finement haché
  • suffisant de œuf, pour dorer
  • suffisant de salade, pour accompagner
  • suffisant de bière, pour accompagner
Préparation
45 mins
35 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 200°C
  • Dans un robot culinaire, place la farine, le sel, le beurre, l'œuf et l'eau froide. Forme une boule et enveloppe dans du film plastique. Réfrigère pendant 30 minutes.
  • Pour la garniture de poulet alfredo : Dans une poêle à feu moyen, mets le beurre, l'oignon, l'ail, le poulet effiloché, le fromage à la crème, la crème aigre, le parmesan, la muscade, le persil et fais cuire pendant 15 minutes.
  • Avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étale la pâte et découpe des disques. Remplis avec le poulet alfredo, ferme avec une fourchette et dore avec l'œuf, puis enfourne à 200°C pendant 20 minutes.
  • Accompagne avec une salade et une bière.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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