Nous vous apprenons à rendre votre poulet incroyablement juteux avec cette délicieuse marinade à l'orange, idéale pour partager en famille et avec un goût délicieux.
4 moitiés de poitrine de poulet, sans peau et sans os
suffisant de sel
suffisant de poivre
1/2 tasses d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 tasse de jus d'orange
1/4 tasses d'ail, finement haché
2 branches de thym
suffisant d'orange, pour décorer
Préparation
3h
15 mins
Basse
Mettez les poitrines de poulet sur une planche et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Placez les poitrines de poulet dans un sac hermétique. Si vous n'en avez pas, vous pouvez mettre le poulet dans un plat en veillant à ce que le liquide couvre les poitrines, sinon, doublez les ingrédients de la marinade.
Pour la marinade : Arrosez les poitrines avec l'huile d'olive, le jus de citron, le jus d'orange, l'ail finement haché et le thym. Fermez bien le sac et mélangez avec vos mains pour que tout le poulet soit mariné. S'il s'agit d'un plat, mélangez avec vos mains en couvrant tout le poulet et couvrez avec du film plastique. Réfrigérez pendant 2 à 3 heures.
Retirez le poulet de la marinade en laissant tout ce qui s'y est imprégné. Chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, faites dorer le poulet des deux côtés et couvrez. Ajoutez le reste de la marinade, couvrez et cuisinez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
Servez le poulet dans une assiette étalée et décorez avec des tranches d'orange.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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