Comment faire du lait concentré sans sucre ?

Mayte Rueda
Le lait concentré est utilisé pour préparer des desserts et accompagner d'autres aliments, mais bien que cet ingrédient soit délicieux, sa concentration en sucre est très élevée, alors ici nous vous apprenons à préparer du lait concentré sans sucre, qui a le même goût, mais est un peu plus sain.
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Ingrédients
1
Portions
  • 4 tasses de crème fouettée
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de Substitut de sucre
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
  • Mélangez la crème à fouetter, le beurre et le substitut de sucre dans une casserole.
  • Chauffez la casserole à feu moyen jusqu'à ce que des bulles commencent à se former autour du liquide.
  • Baissez la température et remuez constamment la casserole en bas pour éviter qu'elle ne colle.
  • Continuez à chauffer pendant environ 20 minutes, jusqu'à obtenir une texture épaisse.
  • Retirez le lait concentré sans sucre du feu, laissez refroidir et réservez au réfrigérateur, il est prêt à être utilisé !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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