Chilaquiles rouges avec dinde

La gueule de bois vous fera les courses avec cette recette de piments rouges avec dinde, un plat parfait pour le réchauffement de Noël de cette année. Alors mettez-vous au travail et profitez des restes de la dinde de Noël pour vous faire ce déjeuner et savourer le réchauffement en compagnie de toute la famille. Ne passez pas à côté de ces chilaquiles rouges !Comme vous le savez déjà, les chilaquiles verts et rouges sont un classique de la cuisine mexicaine, donc ils ne peuvent pas manquer à votre table. Cette fois, chez kiwilimón, nous avons donné une nouvelle tournure à la recette d'antan en y ajoutant un peu de dinde effilochée et d'autres ingrédients secrets pour rendre votre réchauffement spécial et délicieux. N'oubliez pas d'ajouter une touche de crème, de fromage et d'oignon !Le saviez-vous ? Les chilaquiles sont préparés avec des tortillas frites, qui sont ensuite plongées dans une sauce verte ou rouge et décorées de fromage frais, de crème aigre et de rondelles d'oignon. Pour les rendre plus copieux, on peut y ajouter des œufs, du poulet, de la cecina ou du chorizo, et ils peuvent également être accompagnés de haricots frits ou de haricots de la casserole.Vous le savez maintenant, il n'y a pas de meilleure façon de guérir une gueule de bois ou de profiter de la dinde de Noël et de préparer un réchauffement délicieux que de préparer ces piments rouges avec dinde pour continuer à profiter en famille cette Noël. Que vous les dégustiez lors d'un brunch avec une mimosa, pendant le déjeuner ou au dîner, les chilaquiles rouges sont un choix qui laissera tout le monde bouche bée. N'hésitez pas à essayer cette délicieuse recette et découvrez pourquoi les chilaquiles rouges avec dinde deviendront un classique pour le réchauffement !Dinde de Noël
Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'huile
  • 2 tomates, en quartiers
  • 1/4 oignons, en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 3 piments guajillos, sans pépins
  • 2 piments ancho, sans pépins
  • à votre goût de sel et poivre
  • 1/2 tasses de bouillon de légumes
  • 4 tasses de totopos
  • 3 tasses de dinde, effiloché
  • à votre goût de crème
  • à votre goût de fromage panela, râpé
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
  • Chauffez un peu d'huile dans une poêle et faites revenir les tomates, l'oignon, l'ail, les piments guajillos et les piments larges pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient légèrement grillés et tendres. Ensuite, ajoutez le bouillon de poulet, le sel et le poivre et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  • Chauffez l'huile dans une casserole, versez la sauce et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ébullition.
  • Placez les totopos dans une assiette, nappez avec la sauce rouge et ajoutez la dinde, la crème et le fromage.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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