Charlotte au Citron sans Sucre

Marielle Henaine
Cette recette de charlotte au citron est idéale pour satisfaire une envie de sucré, mais sans trop de culpabilité, car elle est à base de yaourt au citron. Elle est très facile à préparer car vous n'avez besoin que d'un plat allant au réfrigérateur et de le mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. Elle vous sauvera la mise et votre famille adorera !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.2
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses d'yaourt nature sans sucre
  • 2 cuillères à soupe de fruit du moine
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron jaune
  • 14 grammes de gélatine, hydratée et fondue
  • 1 1/2 tasses de biscuits à la vanille
  • à votre goût de citron jaune, en tranches, pour décorer
  • à votre goût de citron vert, en tranches, pour décorer
  • à votre goût de myrtille, pour décorer
Préparation
40 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez le yaourt nature sans sucre, le fruit de moine, l'extrait de vanille, le jus de citron, le zeste de citron jaune et la gélatine jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Tapissez le fond d'un cercle de 16 centimètres de diamètre avec du film plastique, placez des acétates autour du diamètre de la même épaisseur que le cercle. Ensuite, placez une couche de biscuits, suivie d'une couche du mélange de yaourt. Répétez le processus jusqu'à remplir le moule. Réfrigérez pendant 40 minutes.
  • Décorez avec des tranches de citron jaune, de citron vert et de myrtille. Appréciez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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