Si vous êtes amateur de cuisine asiatique, vous devez cuisiner ce yakisoba aux légumes, c'est très pratique car tous les ingrédients se trouvent au supermarché et vous n'avez besoin que d'une poêle ou d'un wok pour le préparer.
1 cuillère à soupe de gingembre, frais, finement haché
pincées de sel
1 cuillère à café d'huile d'olive
1/4 tasses de sauce teriyaki, yakisoba
à votre goût de sésame, blanc, pour décorer
Préparation
15 mins
5 mins
Basse
Dans une petite casserole d'eau bouillante, ajoutez les nouilles et faites cuire pendant 10 minutes à feu doux, égouttez et rincez à l'eau froide. Réservez.
Dans une poêle chaude, ajoutez l'huile d'olive et l'huile de sésame, puis faites sauter les légumes, ajoutez le gingembre et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Avec l'aide d'une spatule, formez un cercle avec les légumes autour de la poêle et l'huile d'olive, et la pâte soba au milieu, faites cuire pendant quelques minutes et ajoutez la sauce yakisoba, faites cuire jusqu'à obtenir une couleur légèrement foncée et caramélisée. Si vous sentez que le mélange est trop sec, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
Servez chaud dans une assiette creuse et décorez avec des graines de sésame blanc.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?