Spaghetti au vin blanc
Exquise pâte à déguster lors de réunions familiales car elle est polyvalente et facile à préparer. Elle plaît aux petits et aux grands, en plus d'être idéale pour accompagner des viandes blanches. Par elle-même, elle est déjà un plat complet et nutritif.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 2 paquets de spaghetti, La Moderna de 220 g chacune
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 barres de beurre non salé , 45 g
  • 3 gousses d'ail , finement hachés
  • 1/2 poivrons, vert coupé en julienne
  • 1/2 poivrons rouges, coupé en julienne
  • 1/2 poivrons, jaune coupé en julienne
  • 1/2 poivrons, orange coupé en julienne
  • 250 grammes de jambon de cuisse, coupé en dés
  • 1 bouquet de persil, haché
  • 1/2 verres de vin blanc
  • sel, le nécessaire
  • 250 grammes de fromage manchego, râpé
Préparation
20 mins
25 mins
Basse
  • Cuire les pâtes La Moderna al dente. (Réserver)
  • Chauffer l'huile d'olive, ajouter le beurre et réduire le feu.
  • Incorporer l'ail haché, remuer. Le faire dorer juste un peu.
  • Ajouter les poivrons et le jambon sur l'ail.
  • Ajouter le persil.
  • Incorporer progressivement le vin blanc. Retirer du feu. Vérifier le sel.
  • Mélanger avec des mouvements très doux avec les spaghetti et disposer dans un plat allant au four. Ajouter le fromage par-dessus et couvrir. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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Fourni par