Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 12 minutes, avec un peu d'huile d'olive et de sel.
Dans une poêle avec de l'huile, faire sauter le poivre, le safran et les graines de pavot. Ajouter le poireau, l'échalote hachée, les champignons shiitake et les enoki. Laisser cuire et assaisonner avec du sel et du poivre.
Ajouter au poêle le lait et laisser épaissir.
Ajouter au poêle les pâtes et remuer. Nous couvrons avec du fromage râpé et du basilic haché.
Râper le fromage manchego et gratiner au four.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?