Peut-être que c'est une recette connue, mais il existe une infinité de variantes qui peuvent nous donner des idées, nous permettant ainsi de créer différents plats, ou simplement de varier ceux que nous connaissons.
100 grammes de noix , hachés de manière irrégulière
sel, et poivre
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
Mettre une casserole d'eau à bouillir, avant que l'eau ne bout, nous devrons ajouter un petit morceau d'oignon, un filet d'huile d'olive et du sel. Une fois que l'eau bout, nous devrons ajouter les pâtes de type spaghetti. Cuire pendant 9 à 11 minutes. Retirer, égoutter et refroidir les pâtes. Réserver.
Hacher finement l'oignon et les deux gousses d'ail (au cas où elles ne seraient pas hachées). Placer une poêle sur le feu, ajouter un filet d'huile d'olive, ajouter l'oignon et les gousses d'ail, remuer constamment jusqu'à ce que l'oignon et les gousses d'ail soient presque translucides.
Une fois que l'oignon et l'ail ont changé de couleur, ajouter nos champignons et les noix, laisser cuire pendant 2 à 3 minutes. Ajouter de la crème et les cressons (seulement les feuilles).
Une fois que nous avons tous les ingrédients dans la poêle, nous assaisonnons avec du sel et du poivre au goût et laissons cuire encore 2 minutes sans que la crème ne bout et en remuant constamment.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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