Spaghetti à la ratatouille

De Luigi
La ratatouille, un classique de la cuisine française, est un ragoût de légumes qui a gagné une renommée mondiale grâce à un film d'animation. De plus, il s'agit d'un plat sans viande, donc vous pouvez le déguster en accompagnement ou en plat principal si vous êtes végétarien.Chez kiwilimón, nous adorons tellement cette recette française que nous avons créé une version en pâtes, ne manquez pas ce spaghetti à la ratatouille ! Il a le même goût que l'aubergine, la courgette et la tomate assaisonnées, mais avec des pâtes al dente exquises. Êtes-vous prêt à l'essayer ?Saviez-vous que ? La première recette de ratatouille date du XIXe siècle.Cliquez ici pour voir plus de recettes de pâtes !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • suffisant d'eau, pour cuire les pâtes
  • suffisant de sel, pour les pâtes
  • 1 paquet de Spaghetti no. 5 De Luigi®
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1/2 tasses d'oignon, finement hachée
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 1/2 tasses de citrouille, en dés moyens
  • 1/2 tasses d'aubergine, en dés moyens
  • 1 tasse de tomate cerise, en dés moyens
  • à votre goût d'herbes de Provence
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • à votre goût de fromage parmesan, en tranches, pour décorer
  • à votre goût de basilic, finement haché, pour décorer
Préparation
45 mins
20 mins
Basse
  • Chauffez l'eau dans une casserole à feu moyen et une fois qu'elle bout, assaisonnez avec du sel et ajoutez les Spaghetti no. 5 De Luigi®. Faites cuire pendant 9 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Égouttez et réservez.
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajoutez le poivron, la courgette, l'aubergine et les tomates, faites cuire 5 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence et faites cuire pendant 3 minutes.
  • Dans un bol, placez les Spaghetti no. 5 De Luigi® ajoutez de l'huile d'olive et du sel.
  • Servez les pâtes dans un plat, placez la ratatouille par-dessus et décorez avec

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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