Fusilli à la Crème de Poireau et Épinards
Lorenza Ávila
Délicieuse recette avec des pâtes torsadées comme les fusilli et une crème de poireaux et d'épinards, lorsque vous préparerez cette recette, elle deviendra l'une de vos préférées !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 340 grammes de pâtes fusilli
  • cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 poireau, en rondelles fines
  • 1 tasse de crème fraîche
  • 4 tasses de épinard bébé, haché ou coupé
  • 1/2 tasses de feuille de basilic, finement haché
  • pincées de sel, ou au goût
  • pincées de poivre , ou au goût
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
  • Cuisez les pâtes comme indiqué sur l'emballage et réservez.
  • Dans une grande poêle profonde, chauffez l'huile d'olive. Ajoutez le poireau haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 10 minutes.
  • Ajoutez la crème et faites mijoter à feu doux jusqu'à ce que cela épaississe un peu, environ 5 minutes.
  • Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils flétrissent, environ 2 minutes de plus.
  • À cette préparation, ajoutez les pâtes que vous avez réservées et mélangez à feu moyen-doux jusqu'à ce que les pâtes soient enrobées de sauce.
  • Ajoutez le basilic et mélangez. Salez et poivrez selon votre goût et servez immédiatement.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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