Spaghetti Rouge au Piment Chipotle

Préparez ce spaghetti rouge épicé au piment chipotle, c'est le complément idéal pour tous vos repas. Une fois prêt, assemblez votre spaghetti tricolore pour célébrer le mois de l'indépendance.
Ingrédients
4
Portions
  • 1 piment chipotle mariné
  • 4 tomates, sans peau
  • 1 tasse de spaghetti
  • 3 litres d'eau, pour la cuisson des pâtes
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 tasse de crème aigre, pour la sauce
  • 1/4 oignons, pour la sauce
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tasse de bouillon de légumes, pour la sauce
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • à votre goût de flocon de piment
Préparation
25 mins
20 mins
Basse
  • Faites cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante avec une pincée de sel pendant le temps indiqué dans les instructions de cuisson. Réservez.
  • Mettez l'ail, l'oignon, le sel, le poivre, les tomates pelées, la crème, le piment chipotle et le bouillon de légumes dans le mixeur. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle chaude et ajoutez la sauce crémeuse au chipotle, faites cuire pendant 10 minutes et réservez.
  • Ajoutez les pâtes à la sauce et faites cuire pendant 3 minutes supplémentaires, jusqu'à intégration.
  • Servez sur un côté du plat avec l'aide de pinces et décorez avec du peperoncino.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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