Spaghetti Poblano

Marielle Henaine
Cette recette de spaghetti poblano vous plaira car elle est idéale pour gâter toute votre famille. Elle est faite avec une sauce crémeuse au piment poblano, accompagnée de grains de maïs et de fromage, elle est idéale à préparer n'importe quel jour de la semaine !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.571428571428571
|
7 comentarios
1190
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • suffisant d'eau, pour faire bouillir les pâtes
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 500 grammes de spaghetti
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 4 poivrons poblano
  • 1/3 tasses de maïs jaune
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • 1 tasse de lait évaporé
  • 1/2 tasses de bouillon de poulet
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • suffisant de poivron poblano, en fines lanières, pour décorer
  • suffisant de grain de maïs jaune, pour décorer
  • suffisant de fromage panela, en petits cubes, pour décorer
  • suffisant de fromage parmesan, pour accompagner
  • suffisant de pain, pour accompagner
Préparation
40 mins
25 mins
Basse
  • Dans une casserole, faites bouillir l'eau et lorsque l'ébullition reprend, ajoutez le sel, attendez qu'elle retrouve sa température et ajoutez les pâtes et faites cuire pendant 12 minutes. Égouttez, refroidissez et réservez.
  • Dans une poêle à feu moyen, faites rôtir les piments poblanos pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient brûlés ; retirez-les de la poêle et placez-les dans un sac en plastique, réservez pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils transpirent, épluchez et nettoyez les piments à l'aide d'un couteau.
  • Mixez les piments poblanos rôtis, le maïs, le fromage à la crème, l'ail, l'oignon, le lait évaporé, le bouillon de poulet, le sel et le poivre. Ajoutez dans une petite casserole avec du beurre et faites cuire pendant 10 minutes, versez les pâtes et incorporez avec la sauce.
  • Servez et décorez avec le piment poblano, le maïs et le fromage panela, accompagnez de fromage parmesan et de pain.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par