Spaghetti avec sauce au fromage

Cette recette de spaghetti avec sauce au fromage donnera une touche différente à vos repas, de plus, les Spaghetti La Moderna® sont une excellente option pour cuisiner facilement ; vous pouvez les assaisonner avec les épices ou les sauces de votre choix. Cette version avec une sauce crémeuse au fromage et au poulet les rend beaucoup plus succulents et idéaux pour un repas en famille.
Ingrédients
4
Portions
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 1/2 tasses de lait
  • 1/2 tasses de fromage manchego
  • 1/2 tasses de fromage double crème
  • à votre goût de poivre
  • 2 feuilles de sauge
  • à votre goût de sel
  • 2 œufs
  • 2 tasses de chapelure
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 2 filets de poulet
  • suffisant d'huile, pour frire
  • suffisant d'eau
  • à votre goût de sel
  • 1 paquet de spaghetti La Moderna® -> 0|spaghetti La Moderna®, 200 g
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • suffisant de fromage parmesan, entier, pour décorer
  • suffisant de sauge, pour décorer
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Dans une casserole, faites bouillir l'eau et lorsque l'ébullition démarre, ajoutez le sel, attendez qu'elle retrouve sa température et ajoutez les pâtes Spaghetti La Moderna®, faites cuire selon les instructions sur l'emballage. Égouttez, refroidissez et réservez.
  • Pour la sauce, chauffez une casserole à feu doux et ajoutez le beurre, la farine et mélangez constamment jusqu'à ce que la couleur change ; ajoutez le lait progressivement et mélangez jusqu'à épaissir un peu, ensuite ajoutez le fromage manchego, le fromage double crème et les feuilles de sauge. Assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire pendant environ 5 minutes.
  • Dans une poêle à feu moyen, chauffez le beurre, ajoutez les spaghetti et la sauce au fromage. Faites cuire 5 minutes de plus.
  • Pour la poitrine, commencez par assaisonner les œufs avec du sel et du poivre, puis trempez la poitrine dans l'œuf et panez-la. Faites frire dans une huile abondante et réservez.
  • Servez les pâtes et ajoutez la poitrine de poulet coupée en lanières ; décorez avec des lamelles de parmesan et des feuilles de sauge.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par