Spaghetti aux Sauce aux Palourdes
Deborah Dana
Cette délicieuse pâtes avec sauce aux palourdes est très simple à préparer. Elle se prépare avec des palourdes en conserve.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 tasses de persil chinois, haché
  • 1/2 tasses d'oignon vert , haché
  • 1 gousse d'ail , hachés
  • 4 boîtes de palourde, hachés égouttés réserver le liquide
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 1/4 tasses de vin blanc sec
  • 1 cuillère à soupe de sauce anglaise
  • 1/4 cuillères à café de poivre blanc
  • 1/4 cuillères à café de piment de Cayenne
  • 1/2 kilos de fettuccini, ou spaghetti
  • 1/2 tasses de fromage parmesan
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Chauffer l'huile d'olive et faire sauter l'ail et l'oignon.
  • Ajouter le persil et laisser quelques secondes. Ajouter le jus de palourde, la crème, le vin blanc, la sauce Worcestershire, les poivres et laisser mijoter quelques minutes jusqu'à obtenir une sauce légère (environ 10 minutes).
  • Ajouter les palourdes et rectifier le sel et le poivre.
  • Faire bouillir les fettuccini ou spaghetti dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  • Égoutter les pâtes et mettre la sauce par-dessus, puis saupoudrer de fromage parmesan.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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