Spaghetti à la sauce tomate
Lorenza Avila
Cette recette de spaghetti à la sauce tomate est une recette classique pour toute la famille que tout le monde adore ; c'est le favori des petits et des grands.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.6
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Ingrédients
4
Portions
  • 500 grammes de pâtes
  • 10 tomates ronds
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 12 feuilles de basilic
  • fromages parmesan, râpé
  • 1/2 cuillères à soupe de beurre non salé
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Faire revenir l'ail dans l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
  • Ajouter les tomates coupées et cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce que leur jus commence à s'écouler et qu'elles changent de couleur.
  • Ajouter le basilic, le poivre et le sel.
  • Parallèlement dans une casserole, faire bouillir 4 litres d'eau avec deux cuillères à soupe d'huile et quelques rondelles d'oignon.
  • Lorsque l'eau commence à bouillonner, ajouter les pâtes.
  • Cuire les pâtes dans l'eau bouillante pendant environ 8 à 12 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient al dente).
  • Al dente fait référence au moment où les pâtes sont tendres à l'extérieur et légèrement plus fermes au centre.
  • Retirer les pâtes de l'eau avec une passoire et les plonger dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson (sinon, il y a un risque de surcuisson).
  • Ajouter la sauce aux pâtes, suivie du fromage.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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