Faire bouillir les pâtes dans suffisamment d'eau avec une cuillère à soupe d'huile, du sel et de l'origan au goût. Faire bouillir environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Retirer l'eau des pâtes et réserver.
Pour la sauce, chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle.
Ajouter l'ail et l'oignon hachés, immédiatement ajouter les anchois et bien les dissoudre.
Ajouter les olives (en rondelles), les câpres, le sel, le poivre et les épices.
Verser le vin blanc.
Lorsque cela commence à bouillir, ajouter les tomates hachées.
Réduire le feu et incorporer les spaghetti à la sauce.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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