Faites cuire les tomates en dés dans une casserole d'eau bouillante.
Une fois cuits, ajoutez-les au mixeur avec l'oignon blanc coupé en quartiers et la gousse d'ail.
Filtrez le mélange dans une casserole sur le feu, laissez bouillir jusqu'à ce que la tomate change de couleur pour une teinte plus foncée. Assaisonnez avec les fines herbes et l'origan.
Coupez les saucisses en 4 morceaux égaux.
Insérez 6 brins de spaghetti dans chaque morceau de saucisse, la saucisse doit rester au centre. Faites attention à ne pas casser le spaghetti.
Faites cuire selon les instructions du paquet, environ 10 minutes.
Placez dans une assiette creuse, versez un peu de sauce dessus et saupoudrez de fromage Cotija.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?