Fettuccini crémeux aux tomates et basilic

Real California Milk
Pour préparer des pâtes différentes, tout ce dont vous avez besoin est cette recette de pâtes crémeuses à base de tomates, de fromage mozzarella, de fromage Monterey Jack et de fromage cheddar. Idéal pour manger en famille, son goût intense de fromage vous ravira et cet ingrédient vous apportera une grande quantité de calcium et de protéines. N'oubliez pas de ne pas trop cuire les pâtes, afin qu'elles aient une bonne consistance et ne deviennent pas molles.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 5 litres d'eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 500 grammes de fettuccini
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1/4 oignons, coupée en quartiers
  • 1 cuillère à soupe d'ail
  • 5 tomates
  • 1/4 tasses de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à café de basilic
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1/4 tasses de fromage mozzarella avec le sceau Real California Milk®
  • 1/4 tasses de Fromage Monterey Jack avec le sceau de Real California Milk®
  • 1/4 tasses de fromage cheddar avec le sceau Real California Milk®
  • suffisant de basilic, frais pour décorer
  • suffisant de fromage mozzarella avec le sceau Real California Milk®, pour décorer
Préparation
15 mins
25 mins
Basse
  • Faites chauffer l'eau dans une grande casserole à feu vif jusqu'à ébullition. Ajoutez le sel et lorsque l'eau recommence à bouillir, faites cuire les pâtes. Égouttez, refroidissez et réservez.
  • Pour la sauce, dans une poêle profonde, faites chauffer l'huile, ajoutez l'oignon, l'ail, les tomates et faites cuire pendant quelques minutes, ajoutez le bouillon de poulet, le basilic, et assaisonnez avec du sel et du poivre. Mixez.
  • Dans une poêle profonde, faites chauffer le beurre, versez les pâtes et faites frémir pendant quelques minutes, ajoutez la sauce, faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires et ajoutez le fromage mozzarella, le Monterey Jack et le fromage cheddar.
  • Servez chaud, décorez avec du basilic frais et du fromage mozzarella. Profitez-en.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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