Cette délicieuse pâte verte au chili poblano se prépare avec des Fettuccine De Luigi® ! Le meilleur, c'est qu'elle a l'équilibre parfait des saveurs et une texture crémeuse.
500 grammes de Fettuccine De Luigi® -> 1|Fettuccine De Luigi®
3/4 tasses de poivron poblano, propre et en lanières, pour la sauce
1/2 tasses de citrouille, en cubes, pour la sauce
1/4 tasses de noix, pour la sauce
1 gousse d'ail, grillé, pour la sauce
1/2 tasses de coriandre, pour la sauce
3/4 tasses de crème aigre, pour la sauce
3/4 tasses de bouillon de légumes, pour la sauce
suffisant de sel
suffisant de poivre
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1/2 tasses de poivron poblano, propre et en lanières, pour décorer
1/2 tasses de grain de maïs jaune, pour décorer
1/4 tasses de fromage vieilli, pour décorer
Préparation
7 mins
15 mins
Basse
Faites chauffer l'eau dans une casserole et une fois qu'elle commence à bouillir, ajoutez suffisamment de sel, mélangez jusqu'à dissolution et ajoutez les Fettuccine De Luigi®. Cuisez pendant 10 à 12 minutes, retirez et égouttez.
Mixez le chili poblano, la courgette, les noix, l'ail, la coriandre, la crème, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, versez la sauce et réduisez un peu, puis ajoutez du sel et du poivre à votre goût. Une fois que la sauce au chili poblano est prête, incorporez les Fettuccine De Luigi® et mélangez bien. Enfin, ajoutez le chili poblano et les grains de maïs.
Servez les pâtes vertes au chili poblano et décorez avec des grains de maïs et un peu de fromage.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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