Penne Sains aux Épinards
Carolina Baez
À la recherche de manger sans aucun remords, j'ai décidé de combiner mes pâtes préférées avec quelque chose de sain pour mes filles et cette délicieuse recette est née. Des pâtes avec une riche sauce crémeuse aux épinards. Le plat parfait pour les gâter.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • à votre goût de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 200 grammes de pâtes penne, intégrale La Moderna
  • 1 1/2 tasses de épinard, lavées et désinfectées
  • 1 tasse de lait léger
  • 1/2 tasses de crème légère
  • 1/2 tasses de coriandre fraîche, lavée et désinfectée
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 oignons , hachée
  • à votre goût de poivre
  • 100 grammes de fromage manchego
Préparation
15 mins
30 mins
Basse
  • Préchauffons le four à 180° C pendant 10 minutes. Faire bouillir de l'eau avec du sel et de l'huile d'olive.
  • Ajouter les pâtes et laisser cuire pendant 10 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide puis réserver.
  • Mixer les épinards, le lait, la crème, la coriandre, l'ail et l'oignon.
  • Assaisonner avec du sel et du poivre dans une poêle à feu doux pendant seulement 5 minutes.
  • Placer la soupe dans un plat allant au four et arroser de sauce.
  • Ajouter le fromage à gratiner et cuire au four pendant 15 minutes à 180° C.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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