500 grammes de poitrine de poulet , cuit et coupé en dés
1 poivron rouge , jaune, vert et orange
1/2 sacs de légume surgelé, (toute combinaison Primavera/julienne)
2 paquets de pâtes de type spaghetti
2 cuillères à soupe de crème , o Fromage à la Crème
1 tasse d'eau , o lait
sel, et poivre au goût
fromages parmesan, râpé
1 gousse d'ail , haché finement
1/2 oignons , haché finement
huile végétale
1 cuillère à soupe de beurre non salé , ou margarine
3 cuillères à soupe de beurre non salé , supplémentaire pour les pâtes
eau , pour cuire les pâtes
Préparation
30h
0 mins
Basse
Chauffer dans une poêle le beurre ou la margarine avec l'huile végétale, et faire revenir l'oignon que nous avions déjà haché, laisser changer un peu de couleur et ajouter l'ail qui était également haché.
Couper le poivron en lanières ou en julienne pas trop épaisses mais pas non plus trop fines. Ajouter à la poêle avec l'oignon et l'ail.
Ensuite, mettre la moitié du sachet de légumes congelés dans la poêle pour les faire revenir. Lorsque les légumes commencent à devenir tendres, ajouter le poulet que nous aurons coupé en dés au préalable.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, ajouter la crème ou le fromage à la crème et bien remuer, puis ajouter l'eau ou le lait et couvrir la poêle.
Laisser réduire le liquide et remuer constamment, vérifier les assaisonnements et s'assurer que le goût est bon. Garder un œil sur la poêle.
Pendant que notre poulet et nos légumes cuisent, mettre dans une casserole d'eau bouillante salée nos pâtes et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient molles mais encore fermes (al dente) et égoutter.
Mettre dans une poêle le beurre et ajouter du sel et du poivre, puis mettre les pâtes à assaisonner. Réserver.
Enfin, une fois que le poulet avec les légumes et les pâtes sont prêts, tout mélanger et remuer très bien.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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