Gnocchis aux Épinards et Champignons

Je ne sais pas pour vous, mais il y a des fois où je redécouvre des saveurs qui, avant, ne me faisaient pas du tout envie et que maintenant je trouve eh bien, ce n'est pas si mal. En Allemagne, j'ai goûté pour la première fois les gnocchis, ou ñoquis, ou comme vous voulez les appeler, et cela ne m'a pas du tout enthousiasmé, peut-être parce que ce que je m'attendais à trouver était des pâtes et bien sûr, les gnocchis ne sont pas des pâtes, même si les sauces et les accompagnements conviennent aux deux.
Ingrédients
4
Portions
  • 1 paquet de gnocchi, frais
  • 100 grammes de épinard
  • 2 tasses de champignon
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de fromage frais, à tartiner
Préparation
20 mins
5 mins
Moyenne
  • Nous mettons à bouillir le bouillon de poulet et quand il est à son point culminant, nous ajoutons les gnocchis que nous retirerons une fois qu'ils auront flotté. Cela prend quelques minutes, ne partez pas.
  • Pendant ce temps, nous tranchons les champignons et hachons les épinards en julienne, dans un filet d'huile d'olive, nous faisons revenir les deux. Nous ajoutons la crème et le fromage, laissons un minute et ajoutons les gnocchis.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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