C'est une recette simple, délicieuse et nutritive ; cette recette de pâtes fusilli avec fromage ricotta ou fromage blanc vous plaira. Je vous recommande de la préparer.
Faire cuire les pâtes, couper l'oignon en petits dés, couper les tomates en deux et hacher finement le persil frais.
Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive
quand ils commencent à dégager leur arôme, environ après 2 minutes. Ajouter les tomates cerises.
Transférer les pâtes déjà cuites et égouttées dans notre poêle avec le sofrito. (Ajouter une cuillère à soupe de l'eau de cuisson des pâtes pour bien mélanger)
Dans la poêle avec la préparation, ajouter le fromage blanc ou le fromage ricotta.
Transférer la préparation dans un bol à pâtes.
Incorporer le persil frais, le fromage parmesan, le sel et le poivre. Remuer doucement sans casser les pâtes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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