Codito Froid
arizbeth rodriguez
C'est une recette très pratique que vous pouvez réaliser avec le type de pâte que vous préférez. C'est une pâte froide servie avec du jambon et de la crème, avec un peu de sel et de poivre. Elle est parfaite pour les journées chaudes ou pour les fêtes d'enfants.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 500 grammes de pâte de coude
  • 500 millilitres de crème aigre
  • 250 grammes de jambon de dinde
  • 3 feuilles de laurier
  • à votre goût de sel et poivre
  • 2 cuillères à café de persil frais, haché
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
Préparation
1h
0 mins
Basse
  • Faites bouillir suffisamment d'eau pour cuire les coudes et préparez-les selon les instructions de l'emballage, en ajoutant du sel, les feuilles de laurier, l'oignon et l'ail.
  • Une fois qu'ils sont al dente, égouttez-les, mais ne les rincez pas à l'eau froide, laissez-les refroidir pendant environ 30 minutes.
  • Retirez délicatement l'oignon, l'ail et le laurier. Placez les pâtes dans un récipient profond.
  • Coupez le jambon en dés et ajoutez-le aux pâtes, mélangez délicatement, puis versez la crème et mélangez également avec soin. Enfin, ajoutez un peu de poivre blanc et de sel et décorez avec le persil finement haché.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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