Pâtes Crémeuses en Sauce de Tomate

Préparer des pâtes avec une sauce crémeuse de tomate sera un dîner parfait ou l'accompagnement idéal pour tes repas. Fais plaisir à ta famille avec cette recette de pâtes crémeuses en sauce de tomate, délicieuse et facile à préparer, de plus, elle est gratinée dans un plat. Pour cette recette, nous utilisons des pâtes plumes, mais tu peux utiliser une autre forme de pâtes courtes, comme les fusilli ou torsades, les farfalles ou papillons.
Ingrédients
6
Portions
  • suffisant d'eau
  • 2 tasses de pâtes penne, ou plume
  • suffisant de sel
  • 4 tomates, pour la sauce crémeuse
  • 1/4 oignons, pour la sauce crémeuse
  • 1 gousse d'ail, pour la sauce crémeuse
  • 1 tasse de bouillon de poulet, pour la sauce crémeuse
  • 2 tasses de crème aigre
  • suffisant de beurre
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1 tasse de fromage fondu, coupé en dés
  • suffisant de coriandre, finement haché
Préparation
50 mins
35 mins
Basse
  • Dans une petite casserole à feu moyen, fais chauffer l'eau, une fois qu'elle bout, ajoute le sel et fais cuire les pâtes pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte et réserve.
  • Pour la sauce de tomate, mixe les tomates, l'oignon et l'ail. Réserve.
  • Dans une petite casserole à feu doux, fais fondre le beurre et verse la sauce, assaisonne avec du sel et du poivre, et fais cuire jusqu'à obtenir une consistance épaisse, puis ajoute la crème, mélange bien et ajoute les pâtes, saupoudre de coriandre, rectifie l'assaisonnement et réserve.
  • Dans un plat allant au four, place des dés de beurre puis ajoute les pâtes, ajoute les dés de fromage asadero et gratine pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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