Cette pâte est vraiment spectaculaire et c'est une très bonne recette pour un dîner où vous avez peu de temps pour préparer un plat délicieux mais vous voulez manger quelque chose de sain et plein de saveurs.
Faites bouillir 10 tasses d'eau avec 1 cuillère à soupe de sel gros dans une grande casserole pour faire les pâtes.
Dans une autre casserole, faites bouillir les artichauts avec le jus de citron. Retirez du feu, laissez refroidir et coupez-les en quartiers.
Dans une poêle, faites dorer les 5 gousses d'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez 1 tasse d'artichauts, les asperges, le persil, le sel et le poivre et faites bouillir pendant 5 minutes.
Ajoutez les tomates séchées à la sauce aux artichauts et les cœurs d'artichauts.
Faites cuire les pâtes dans l'eau pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Retirez les pâtes de l'eau et mélangez-les avec la sauce aux artichauts et aux tomates.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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