Pâtes avec Sauce à la Vodka
Juliana De la Mora
Cette sauce à la vodka, tomate et crème est délicieuse et peut être servie avec n'importe quel type de pâtes.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes, finement hachés
  • 1 tasse de vodka
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1 boîte de tomate , entiers dans leur jus
  • 1/2 tasses de crème
  • 20 feuilles de basilic
  • 450 grammes de spaghetti
  • 1/4 tasses de fromage parmesan
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Chauffez une poêle à feu moyen. Ajoutez l'huile, le beurre, l'ail et les échalotes.
  • Faites revenir les échalotes pendant 3-5 minutes.
  • Ajoutez la vodka à la poêle et laissez réduire de moitié, cela prendra environ 2-3 minutes.
  • Ajoutez le bouillon de volaille et les tomates. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée comme indiqué sur le paquet.
  • Ajoutez la crème à la sauce. Lorsque la sauce bout, retirez du feu.
  • Mélangez les pâtes avec la sauce et le basilic et servez avec du fromage parmesan.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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